📁 酒文化
共 3086 篇高粱酒究竟有多美味？大侠古龙竟然用脸盆喝！
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
高粱被称为“白酒原料之王”，中国很多知名白酒都是用高粱酿的。茅台的原料里有高粱，五粮液的原料里也有高粱。 什么时候开始有高粱酒的，并没有一个明确的说法。但可以肯定的是，高粱酒的历史很悠久。金庸先生名作《...
传说中的“夺命大乌苏”，究竟是种什么样的酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
“夺命大乌苏”的正式名称是乌苏啤酒，或者说，“夺命大乌苏”是新疆人对乌苏啤酒的爱称。乌苏啤酒，是新疆最知名、市场销量最大的啤酒品牌。上世纪八十年代，诞生在北疆塔城地区的乌苏县(现乌苏市)...
上了白宫国宴的绍兴黄酒，为何被称“迷魂汤”？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
9月下旬习近平主席访美，白宫举行的招待国宴中用了绍兴黄酒作为开胃酒。这么做，除了增加了中餐的元素，也是考虑到习主席曾担任浙江省领导，桌上有来自浙江的酒，可以增加亲切感。 而事实上，即便不考虑中国元素，白宫选择绍兴黄酒也完全正常...
史上最任性的「三明治」
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
摘要： 最近流行的开放式三明治(Open Sandwich)告诉你，哪怕只有一片面包，也可以美味得很任性。 说到三明治，你会想起哪些形象?方形的，还是三角形的?无论造型如何，它们都有一个共同点，那就是以两片面包夹着各种食材。 ...
开放的年代造就了最性感的酒类海报
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
摘要： 那是一个百花齐放的年代，让人激动不已的海报甚至成了一个时代的符号! “pin-up”起源于上世纪20年代，当时美国流行手绘的美女招贴画、宣传画、电影海报之类，“Pin-up...
青岛因为大虾火了，在青岛吃海鲜适合喝什么酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
国庆长假几天，青岛这座城市火了。火的原因是因为海鲜，有游客在一家“善得活海鲜烧烤家常菜”吃饭，点了一份38元“海捕大虾”，结果吃完后被告知，大虾是每只38元。还有网友爆料，去了家餐厅点了...
为什么说喝酒能养生，看完这个你就明白了！
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
现在的人们普遍注重养生，而酒对健康的影响一直有争议。一次我在医院参加体检，医生问我是否喝酒，我说爱喝点小酒，他建议我把酒戒了，说喝酒危害健康，小酒也不能喝。我笑笑说，不喝酒，人生还有什么意义。我觉得，这样的医生可谓刻舟求剑，读书读傻了...
除了花生米，酒客最爱的下酒小菜都有些啥？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
说到喝酒，自然离不开“下酒”的话题。所谓“下酒”，简单地说，就是就着菜把酒喝下去，“下酒”也可以是“下酒菜”的简称，即佐酒的菜肴果品。 ...
和尚究竟能不能喝酒？不是你想的那么简单！
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
今天去了一趟北京龙泉寺，就是中国佛教协会会长学诚大和尚当住持，很多北大清华等名校高材生去那出家、修行的那个龙泉寺。在寺里正好碰到僧众等人用餐，当然用的是素餐，不过突然想起了和尚能否喝酒的话题，这也是很多人一直关心的话题，今天就来简单说...
神奇的波尔多定律——逢五逢十年份出好酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
从几年前开始，著名葡萄酒作家杰西斯.罗宾逊女士(Jancis Robinson)提出，近几十年来，凡是五和十的年份都有很好的酒。 的确，1970年以后，1975、1980、1985、1990、1995、2000、2005、20...
